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顺丰冷运助力千岛湖“鱼”世界分享
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顺丰冷运助力千岛湖“鱼”世界分享

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-10-12 | 浏览:236

“从今往后,即便远在千里之外,我们也能吃到正宗、新鲜、美味的千岛湖有机鱼了”。

2016年10月10日,顺丰冷运联手杭州千岛湖发展集团有限公司、杭州千岛湖淳佳网络科技有限公司在杭州千岛湖畔举办淳鱼产品暨顺丰冷运水产服务推介会,三方达成深度合作协议,致力于携手推动千岛湖有机鱼,通过互联网和顺丰冷运的服务,走向千家万户的餐桌。

【配图】杭州淳安县政府领导,顺丰、千发、淳佳的领导及近百名生鲜食品商户,出席了此次产品推介会,共同见证千岛湖“鱼”世界分享。

 

 

 

天然、不喂养、以取食千岛湖中的浮游生物生长的千岛湖淳牌有机鱼是江浙沪地区远近闻名的特色美食。这条鱼是中南海、人民大会堂指定的国宴用鱼,不久前又在G20峰会上大放光彩。几乎所有前往千岛湖旅游的人,都要去品尝当地的这道特色菜,食客对千岛湖有机鱼的评价是:太鲜了!

然而,生鲜食品对运输的严苛要求、复杂的烹饪程序、精细的烹饪技艺,却一度使得想在千岛湖和江浙沪以外的地区一尝千岛湖有机鱼的美味成为一种奢求,也阻碍了千岛湖有机鱼拥抱更大的市场。

 

千岛湖淳鱼:插上互联网的双翼,跃至万家

“致力于整合千岛湖优质农产品资源,通过创新研发及渠道拓展,让消费者在家就能吃到酒店才能吃到的鲜香美味,解决想吃不会做的难题,在家轻松做大厨。”2016年,应中央一号文件 “大力推进互联网+现代农业”的号召,独有千岛湖573平方公里渔业资源的杭州千岛湖发展集团有限公司注资成立了杭州千岛湖淳佳网络科技有限公司,前者负责千岛湖有机鱼的原材供应及生鲜产品加工生产,后者负责有机鱼生鲜产品的开发及销售。

淳佳网络创新性的将千岛湖淳牌有机鱼的每个部位(鱼嘴、鱼唇、鱼脸、鱼头、鱼身、鱼鳍、鱼排、鱼腩、鱼鳔、鱼尾)等都开发出1-3道半成品菜肴,搭配精心秘制的酱料包,顺丰全程冷运到家后,顾客只需按照说明“傻瓜烹饪”即可轻轻松松烹饪一道地道的千岛湖有机鱼菜肴。如独具特色的千岛湖有机生鲜鱼头,在0摄氏度冰水中采用葱姜小料等纯天然原材泡制6小时杀菌去腥,配备大厨精心秘制的酱料包,气调包装确保鱼头肉质的鲜度,全程冷运到家后只需4步即可享用到香气四溢的千岛湖鱼头大餐。

【配图】千岛湖淳鱼标准化分割图

【配视频】千岛湖开胃椒鱼头烹饪视频

http://v.qq.com/x/page/s03356mm7yt.html

淳佳网络成立之初的使命是让生活变得更便捷、更优质、更美好。

在产品上,深扎千岛湖,聚焦千岛湖淳鱼生鲜产品,不断丰富淳鱼产品形态,打造千岛湖淳鱼的标准化精益生产体系,横向拓展千岛湖农特及旅游资源,建立定位千岛湖,市场辐射全国的产品战略。

在销售渠道上,通过建立“千岛湖淳到家”电商平台,营造互联网生态社群面向全国征募千岛湖淳鱼城市&社区合伙人,构建千岛湖游客触点营销体系,积极整合综合型电商平台及区域生鲜电商平台,引入线下体验店布局O2O销售网络,让更多的人更便捷的吃到美味吃到健康。

在服务上,以有温度的形式和客户产生连接,以社群、社交服务营销模式构建用户圈子,通过会员、众筹、基地参观等模式让我们的客户参与到产品开发中来,让吃鱼变得更有趣,构建一副从吃鱼到做鱼、观鱼、识鱼、与鱼同乐、与千岛湖约会、我在千岛湖有个鱼餐厅的画面。

未来淳佳将通过“公司+农户”模式带动千岛湖当地老百姓致富,以“互联网+农业”为驱动将千岛湖的青山绿水及优质农产品推向全世界,足不出户即可吃到美味的千岛湖有机鱼及千岛湖优质农产品。 

【配图】千岛湖淳佳网络企业规划及顺丰合作介绍

顺丰冷运:仓干配一体化解决方案助力千岛湖“鱼”世界分享

千岛湖有机鱼的发展蓝图,离不开冷链体系的支撑,“生鲜电商如果没有冷链体系的支撑,在很大程度上是空喊,这个完整的链条建立不起来,农产品电子商务的发展就会受到限制。”

顺丰依托不断成长完善的冷运能力,为淳佳打造仓干配一体化冷链运输解决方案,让“远在千里之外品尝正宗、新鲜、美味的千岛湖有机鱼”成为可能。

冷仓服务:遍布全国的52座专业食品冷仓,满足淳鱼产品0~8℃的存储及分仓要求,并且集收、存、捡、包、转等各流程于一体。

运输方案:江浙沪依托冷藏车干线运输,实现全程冷运;跨区域采用冷藏车与航空相结合的运输模式,保障淳鱼快速、新鲜直达。

配送:同城配送采用EPP循环保温箱+冷媒进行配送;跨区域配送采用专制纸箱+泡沫箱+冷媒确保淳鱼鲜活。并通过专用冷运产品标识,实现优先中转和派送。

【配图】顺丰冷运介绍千岛湖淳鱼冷运服务方案

 

依托顺丰强大的航空资源、冷运网络以遍布全国的冷库、专业温控技术、系统管理及末端配送能力,千岛湖淳鱼将实现全国271个城市新鲜送达。

此外,顺丰还利用自身内外部渠道为伙伴推广宣传产品,提供更多的商业扩展渠道,运维资金支持,将优质的农产品和地方特产推广至千家万户,助力当地农业经济的发展,从而实现顺丰与合作伙伴互利共赢。

【配图】发布会上顺丰冷运介绍了B2B产地直采平台“大物图”

 

轻松品尝正宗、新鲜、美味的千岛湖淳鱼就这样悄然从梦想照见了现实。

而放眼全国,阳澄湖的大闸蟹、潜江和盱眙的小龙虾、内蒙古的牛羊肉、查干湖的鱼、云南的鲜花、烟台的樱桃、新疆的葡萄……顺丰日益完善的冷运网络、运输能力正为越来越多的地区和企业,搭建特色农产品对接大市场的通道。

【配图】千发集团、淳佳网络与顺丰签订深度合作意向书

 

【配图】主办方邀请到场嘉宾品尝地道的千岛湖有机鱼头宴

 

【配图】到场嘉宾亲身体验千岛湖特色“巨网捕鱼”

 

 

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