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  • 如何应对餐饮酒店业频繁的人员流动?

    如何应对餐饮酒店业频繁的人员流动?

    目前,旅游市场的快速发展,带动中国酒店业的迅猛扩张,酒店业正处于品牌发展的上升期。酒店业的人才流失问题一直普遍存在,酒店招人难、留人更难。这个行业的通病为何一直

    2016-05-19

  • 餐饮管理者每日必看的“六个”数据!

    餐饮管理者每日必看的“六个”数据!

    在当今激烈竞争的市场环境下,唯有效益的好坏、优劣、高低才是检验餐厅总经理业绩的硬道理,也是考核餐厅总经理的重要核心指标之一。在当今以效益论成败、以成败论英雄的市

    2015-05-07

  • 一个资深酒店管理者的六条箴言,受益终生

    一个资深酒店管理者的六条箴言,受益终生

    1、工作:从小细节工作来衡量一个人能否做大事我常将酒店的服务理念定为:完美,从细节做起。我们要怀着极大地热情去发现生活和工作中每一个细节:也许是对同事一次招呼,

    2015-04-14

  • 招聘启事中为什么不公布薪酬,你造吗?

    招聘启事中为什么不公布薪酬,你造吗?

    为什么很多招聘启事中都不发布薪酬呢?很多公司都显示面议呢?今天小编就跟你一样来探讨下:1、防竞争对手,给自己留余地;薪水是一个范围,比如6-12K,那么如果你最

    2015-02-28

  • 优秀餐饮店长“三把刀”

    第一把刀:名忍新手店长,需要在面对原本与自己平起平坐的昔日同仁,直呼其名时,忍;老手店长,需要在面对新店与自己所带的老店有这样或那样的差距时,忍。而不是从天花板到地板砖,店内店外,惟我独尊。为了显示自己的威严,动不动对店员们训斥一番。一名优秀的新店长,除了忍字

    2014-12-18

  • 餐饮行业激励员工实用招

    餐饮行业激励员工实用招

    各店的管理层人员均毫无保留地分享了自家的实用绝招。这些办法五花八门,从高达400元的全勤奖到全员股份制,每一项都让团员们感到眼前一亮。一、高额全勤奖杜绝迟到早退

    2014-10-15

  • 餐饮企业如何留住员工?

    餐饮企业如何留住员工?

    最近经常接到这样的问询电话,员工工作没激情,制度执行不下去,留不住人,管理者不敢管员工,稍微一严格,员工就会辞职走人,如何解决这些问题是摆在经营者和管理者面前的

    2014-06-23

  • 不招老板喜欢的几种员工

    不招老板喜欢的几种员工

    1.遇到问题事不关己。  工作中遇到问题,虽不属你直接负责范畴,但和老板相关,切勿事不关己高高挂,尽自己最大能力处理好。  2.凡事三缄其口。  面对老板不要总

    2014-06-23

  • 老板与员工的各自实际想法

    老板与员工的各自实际想法

    所有员工,在公司里都只是阶段的工作,与老板也只是阶段性的合作。所以,若是能从阶段性合作来规划员工的工作,可能会更加贴近现实。  从省心省力的角度来说,老板当然希

    2014-03-18

  • 把酒店员工的心留下

    把酒店员工的心留下

    吴从青来源:中国旅游报·第一旅游网  酒店经营包括两大方面:一个是对客户群的经营,另一个则是对员工的经营。消费群体是酒店的发展之源,而员工则是酒店的生存之本,两

    2014-03-18

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