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  • 老北京肉丁炒酱瓜

    老北京肉丁炒酱瓜

    亲朋好友聚会一般都是大鱼大肉,吃的比较油腻,聚会完之后一般都会是见肉就跑,会想吃一点清淡的东西,今天中华美食网的小编就给大家带来一份老北京肉丁炒酱瓜的做法,在节

    2016-12-07

  • 琉璃肉

    琉璃肉

    主料:肥肉120克辅料:鸡蛋1个淀粉适量白糖70克琉璃肉的做法1.肥猪肉切长条。准备鸡蛋1个,淀粉适量。2.裹一层蛋液。3.粘一层淀粉。4.全部做好。5.油温烧

    2016-10-11

  • 杏鲍菇黑椒牛肉粒

    杏鲍菇黑椒牛肉粒

    在这个看脸的年代,做菜也是要讲究颜值的,这道菜绝对是美貌与美味并存的,哈哈哈。主料:牛肉250g杏鲍菇1根杭椒3个彩椒2个胡萝卜1/3根辅料:料酒适量黑胡椒适量

    2016-09-20

  • 自来白月饼

    中筋面粉:100g绵白糖:5g白油:50g小苏打:2g水:25g枣泥核桃馅:120g1.先将白油、绵白糖和开水一起混合均匀。2.在1中加入小苏打拌匀。3.在2中加入中筋面粉拌匀4.将3松弛25分钟后再使用5.将皮和枣泥核桃馅分割成30和g20g一个6.用皮包住

    2016-09-14

  • 老北京奶酪卷

    老北京奶酪卷

    奶酪原为北方少数民族首创,又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等,是用牛羊乳汁制成的半凝固食品,乳白香滑富于营养,入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷,曾是皇家御膳之珍品

    2016-08-17

  • 鱼肉酿青椒

    鱼肉酿青椒

    用蒸的方式留住食材的原味啊。主料:澳斑鱼半条青椒3个辅料:食盐适量料酒适量鱼肉酿青椒的做法1.澳斑鱼一条,宰杀干净2.用小刀仔细刮掉鳞片3.沿着脊椎劈成两半4.

    2016-07-13

  • 老爆三

    老爆三

    老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括猪里脊肉、猪肝和猪腰子。正宗的老爆三一般不加辅料,现在讲究营养均衡,有时也加少许洋葱、青红椒等配菜。这道名菜因其取材大众,

    2016-05-27

  • 蒸酥酪

    蒸酥酪

    本是糖蒸酥酪,材料简单,牛奶,米酒,糖。直接把糖去掉,米酒够甜,牛奶也够甜,两两相加,足够了。主料:牛奶150g酒酿60g辅料:枸杞6颗蒸酥酪的做法1.用料:牛

    2016-05-19

  • 豌豆黄

    豌豆黄

    豌豆黄作为北京传统小吃,是不为我这个云南人所熟悉的,但当我第一次吃过后,我便对它记忆深刻,后来的日子,曾经想着在家制作,一拖再拖的,终究是搁置了。借着学做家常菜

    2016-05-11

  • 京酱肉丝

    京酱肉丝

    猪肉时目前人们餐桌上重要的动物性食品之一因为猪肉馅味较为细软结缔组织较少肌肉组织中含有较多的肌间脂肪因此经过烹调加工后肉味特别鲜美。京酱肉丝是我的宝宝特别喜欢吃

    2016-05-11

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