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琉璃肉
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琉璃肉

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-10-11 | 浏览:761



主料:肥肉120克 

辅料:鸡蛋1个  淀粉适量  白糖70克 

琉璃肉的做法
1.肥猪肉切长条。准备鸡蛋1个,淀粉适量。
2.裹一层蛋液。
3.粘一层淀粉。
4.全部做好。
5.油温烧至7成热时,放入肉条。
6.炸至金黄,控油,放入烤盘中。
7.炒锅里放适量油,倒入白糖,快速炒散。
8.待有小气泡时。
9.倒入炸好的肉,翻炒均匀。
10.倒入烤盘中,拨开。

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