登录 手机中华美食

m.zhms.cn

泡酸菜烧鸡
正文

泡酸菜烧鸡

来源:中华美食网 | 发表时间:2006-06-24 | 浏览:57417

 


    原料:仔公鸡1只(约1500克),泡酸菜250克,家常豆瓣50克,姜片、葱节、葱花、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鲜汤、精炼油各适量。


    制作过程:

    1、仔公鸡宰杀后治净,取出鸡杂另作它用,将鸡肉斩成3厘米大小的块;泡酸菜切细。

    2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入姜片、葱节爆香,再下入鸡块煸炒并烹入料酒,炒至鸡块水气收干且吐油时,下入家常豆瓣和泡酸菜炒匀,最后掺入鲜汤,调入胡椒粉和白糖,烧至鸡块入味且粑软时,调入味精,起锅装盘,撒上葱花即成。

104

分享
凉菜
热菜
家常菜
法国菜
西餐
浙菜
闽菜
粤菜
湘菜
川菜
气虚质
失眠
拉肚子
咳嗽
贫血
糖尿病
提高免疫力
宝宝
孕妇
祛痘美白
  • 胃不好吃什么养胃

    吃货们最不能忍受的则是肠胃不好,很多朋友肠胃不好的时候最先想...

  • 补肾的食物有哪些

    肾虚从医学角度来讲有很多的不同种类,不同种类之下又伴随着多种...

  • 孕妇吃什么好

    准妈妈、准爸爸们总是怀着非常期待的心情等待着小宝贝的降临,很...