登录 手机中华美食

m.zhms.cn

手撕鸡
正文

手撕鸡

来源:中华美食网 | 发表时间:2006-08-13 | 浏览:155190



用料: 小柴鸡半只,葱2根,姜2片。

调料:

1、酱油3大匙;

2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。


做法:

1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;

2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉; 

3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。

150

分享
凉菜
热菜
家常菜
法国菜
西餐
浙菜
闽菜
粤菜
湘菜
川菜
气虚质
失眠
拉肚子
咳嗽
贫血
糖尿病
提高免疫力
宝宝
孕妇
祛痘美白
  • 强碱性食物有哪些

    在生活中,我们需要摄入蔬菜、肉类、水果等各类食物,对于人体来...

  • 儿童长高食谱

    在儿童期,长高是发育与否的一个必然见证,当然也就十分重要。人...

  • 早餐吃什么减肥

    目前,很多人都有减肥的想法,甚至有些人为了减肥去抽脂、动手术...