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中华美食网 > 美食菜谱 > 川菜 > 红油抄手

红油抄手

2007年10月10日中华美食打印复制网址大中小

菜系

专题

功效

热度

无

【原料】：抄手皮20张，肉末50克，料酒，辣椒油，酱油，香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末

【制作过程】：

1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；

2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；

3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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