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红油抄手

2007年10月10日 中华美食 打印 复制网址
菜系
专题
功效
热度


【原料】:抄手皮20张,肉末50克,料酒,辣椒油,酱油,香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末


【制作过程】:

1、将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;

2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;

3、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
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