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凉拌猪耳朵
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凉拌猪耳朵

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-10-28 | 浏览:2059

    凉拌猪耳朵好,一道看似很平常的凉拌菜,经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色,温和中带着一丝麻辣,口感脆爽,入口软糯却不失弹性。



主料:猪耳朵300g 
辅料:花椒油适量  香油适量  盐适量  白糖适量  红椒适量  大蒜适量  红辣椒油适量 

凉拌猪耳朵的做法
1.准备好一个熟猪耳朵和一个红椒及大蒜头
2.猪耳朵切成片红椒切丝大蒜拍碎
3.加入盐、白糖、醋、辣椒油
4.加花椒油、香油
5.拌匀
6.装入盘中

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