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肉丝炒丝瓜
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肉丝炒丝瓜

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-07-15 | 浏览:612

    丝瓜里面的丝瓜汁加上肉末 , 拌饭吃最香啦 !



主料:丝瓜1根  猪里脊150g
辅料:蒜子适量  盐适量  生粉适量  麻油适量  料酒适量  生抽适量  白糖适量 

肉丝炒丝瓜的做法
1.首先将丝瓜切片,猪里脊肉切丝,蒜子切末。
2.准备好肉丝,加入少许盐 ,拌匀。再加一勺生粉拌匀。淋入适量麻油 ,搅拌均匀,腌制十分钟。
3.锅中放入油,加入蒜米煸香 ,下入丝瓜,倒入少量清水,翻炒至丝瓜变软,八成熟盛出。
4.锅再次入油,倒入肉丝 ,翻炒变色后,淋入适量料酒、 生抽,加半勺盐 ,少许白糖,倒入丝瓜 翻炒出汁,就可以装盘啦!

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