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  • 腌菜炒汤圆

    腌菜炒汤圆

    主料:抹茶红豆汤圆16只腌菜100克辅料:姜8克蒜8克蒜苗50克红油10克糖3克鸡精3克独具风味的云南特色菜——腌菜炒汤圆的做法步骤1.姜切粒、蒜切片、蒜苗切小

    2013-07-08

  • 孔雀开屏

    孔雀开屏

    主料:胡萝卜黄瓜小番茄云腿午餐肉云腿鸡蛋辅料:香油花生香醋酱油葱姜(最好有卤汁)【孔雀开屏】滇味拼盘的做法步骤1.胡萝卜去皮(拼盘其实很好做。切切片摆盘就好了。

    2013-07-08

  • 五彩培根茶树菇卷

    五彩培根茶树菇卷

    主料:茶树菇150克培根200克辅料:生抽青椒红辣椒韭菜淀粉盐洋葱葱姜蒜五彩培根茶树菇卷的做法步骤1.茶树菇洗净,泡发沥水备用2.大蒜切末3.姜切细丝4.葱切细

    2013-07-05

  • 丽江吐司卷

    丽江吐司卷

    主料:米皮30张酸菜半碗吐司条30根丽江吐司卷的做法步骤1.酸菜切碎,也可以用料理机。吐司切细条,炸金黄捞出。在米皮上边上到一勺酸菜。再放一条吐司条。将米皮卷起

    2013-07-05

  • 沾益辣子鸡

    沾益辣子鸡

    主料:鸡500克辅料:香菇10朵蒜苗1把调料:食盐4克姜3片蒜4瓣干辣椒1把料酒4克生抽4克大葱2根植物油10克剁椒1小碗沾益辣子鸡的做法1.将蒜和少许姜捣碎加

    2013-06-06

  • 洋芋饭

    洋芋饭

    主料:大米1碗土豆2个调料:食盐1小勺植物油半汤勺洋芋饭的做法1.大米洗干净后提前泡半个小时;洋芋(即土豆)去皮后切成1厘米见方的丁,用清水洗去表面的淀粉2.土

    2013-06-06

  • 酸汤金菇肥牛

    酸汤金菇肥牛

    主料:金针菇250克肥牛250克辅料:红尖椒1个尖椒1个调料:食盐1勺鸡精1/3勺姜15克蒜15克植物油50克水适量红酸汤100克酸汤金菇肥牛的做法1.生姜大蒜

    2013-06-06

  • 蒜香烧鱼

    蒜香烧鱼

    主料:鲈鱼1条辅料:青蒜1根尖椒1根香菜3根调料:食盐适量酱油1大匙味精少许姜3片料酒1大匙胡椒适量蒜香烧鱼的做法1.鲈鱼均匀的抹上酒和胡椒盐备用2.青蒜切斜片

    2013-05-31

  • 香茅酱烤鲳鱼

    香茅酱烤鲳鱼

    主料:鲳鱼1条辅料:青柠半个香茅适量调料:色拉油适量食盐适量咖喱粉适量香茅酱烤鲳鱼的做法:1.鲳鱼洗净,剖两边,背两边切花刀方便入味,先抹盐,再把香茅酱抹匀冷藏

    2013-05-31

  • 蘸水儿菜

    蘸水儿菜

    主料:儿菜500克调料:食盐3克酱油5克辣椒(红,尖,干)3个蘸水儿菜的做法:1.儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半2.锅内放水烧开,水内放少许盐,

    2013-05-30

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