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蕾丝杏仁薄脆
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蕾丝杏仁薄脆

来源:中华美食网 | 发表时间:2015-02-21 | 浏览:704



主料:低筋面粉85克

辅料:杏仁片100克
调料:黄油100克  细砂糖120克  红糖50克  水40克

蕾丝杏仁薄脆的做法
1.杏仁片用刀切碎备用、黄油隔水融化,将低筋面粉、白糖、红糖全部放入容器中,用打蛋器混合均匀
2.加入切碎的杏仁,加入清水,再加入稍放凉的黄油
3.用打蛋器搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟,烤盘上铺上油纸,舀一勺子面糊,再用勺子用擀面杖摊平
4.放入预热180度的烤箱中层,烤12分钟左右即可,烤好后趁热定型,可借助擀面杖

小贴士
    这个方子黄油量很大,糖的量也不小,热量杠杠的哈,尝尝就好,胖子最好就直接飘过吧。

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