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香蕉欧姆蛋卷
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香蕉欧姆蛋卷

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-12-13 | 浏览:340

​香蕉富含丰富的营养,味道也香甜可口,不管是在没吃早餐的上午,还是疲劳慵懒的午后,来一份香蕉欧姆蛋卷,都是很惬意的。今天中华美食网的小编就带大家了解一下香蕉欧姆蛋卷怎么做,让那些在家的人也能轻松享受。

香蕉欧姆蛋卷

一、材料

1、主料:香蕉,1个;鸡蛋,2个。

2、辅料:黄油,适量;草莓酱,适量;炼乳,适量。

二、做法

1、将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀;

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;

3、将搅拌好的面糊过筛;

4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼;

5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可;

6、将香蕉卷入蛋饼内,表面挤上少许巧克力酱,撒上椰丝即成。

三、烹饪技巧

1、煎蛋饼时最好用不沾锅,煎出的蛋饼完整松软。

2、煎香蕉不要煎得太久,要用小火煎制,否则香蕉煎得太软会粘掉。

四、菜品特色

香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了,此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。

香蕉欧姆蛋卷做法简单,且所需材料也不多,并且老少皆宜,且香蕉还有很多的好处,具有较高的营养价值。此外,香蕉还是低卡路里的食品,因此胖的人吃了也不用担心会长胖。这道甜品不管是早餐还是下午茶都是一个不错的选择。

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