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桂花赤豆汤
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桂花赤豆汤

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-05-07 | 浏览:981

    桂花赤豆汤是武汉地区一种名小吃。其桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。干稀适当。

    自己在家制作也是非常的简单,熬好的赤豆汤香甜可口,用来当早餐食用也是相当的不错。



食材

主料:红豆250g  桂花15g  小圆子40g 

辅料:冰糖90g  水淀粉适量


步骤
1.准备好所有的食材。
2.红豆清水浸泡30分钟。
3.红豆,桂花放入电压锅中加入适量的清水。
4.加盖按下煮粥键。
5.红豆煮好备用。
6.另取一个小锅加水放入小圆子煮上5分熟捞出。
7.红豆倒入锅中加入冰糖煮融化。
8.水淀粉备好。
9.冰糖融化加入煮过的小圆子再煮5分钟。
10.淋入水淀粉勾薄芡。
11.煮开关火。

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