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腊肉粉葛小米饭
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腊肉粉葛小米饭

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-06-22 | 浏览:349

    吃腊肉,很多人都喜欢用来做煲仔饭,在家中做的话就更加简单了,把腊肉切片放进锅里与饭一起煮,就行了,这个腊肉粉葛小米饭里,添加了吃起来一点儿渣都没有的粉葛,还有有益健康的小米,适度的烟熏味,既香又好吃!不知不觉的吃了两碗,连腊肉皮也是弹牙滴。



主料:腊肉80g  小米100g  粉葛60g  洋葱20g  小葱1支  水2碗
辅料:油适量  盐适量  糖适量 

腊肉粉葛小米饭的做法
1.烟熏腊肉与其他材料,腊肉切小条,粉葛去皮切小颗
2.热锅,下小许的油爆香腊五花、洋葱、与粉葛
3.下两碗左右的水、小许盐、糖
4.煮沸
5.小米洗净下电饭锅内
6.把煮沸的材料倒在小米里,汤汁适量
7.盖上盖子开始煮饭
8.饭煮熟后下点葱花,盖上盖上焖3分钟左右

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