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米酒小河鱼
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米酒小河鱼

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-08-30 | 浏览:724

    鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。
    经过酥炸的小河鱼特别香,再回锅加入辣椒·姜蒜同炒,最后淋入米酒增香,好吃极了,下酒下饭都是不错的选择。


主料:小河鱼300g  辣椒150g  米酒半碗 
辅料:油40g  盐1g  生抽15g  大蒜籽10g  葱白40g 

米酒小河鱼的做法
1.提前炸好的小河鱼;辣椒洗净切碎;大蒜籽去皮洗净切碎;葱白洗净切段
2.热锅倒油,放大蒜籽煸香
3.放辣椒和葱白爆炒片刻
4.放盐翻炒均匀
5.放小河鱼翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.倒入米酒翻炒均匀
8.起锅装盘即可
9.慢慢享用吧!

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