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肉末土豆泥盖浇饭
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肉末土豆泥盖浇饭

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-09-12 | 浏览:451

    女儿饭店里吃过一次,觉得好吃,外面买的一点点就要13元一份,自己做其实太简单了,实惠好吃。



主料:土豆350g  肉末120g
辅料:油适量  盐适量  料酒适量  生抽适量  葱适量  蚝油适量

肉末土豆泥盖浇饭的做法

1.肉末用料酒、蚝油、盐腌一会
2.土豆去皮切薄片放入蒸锅蒸软绵
3.压成泥状
4.起油锅煸炒肉末变色
5.放点生抽、开水烧开
6.放入土豆泥,放盐不停搅拌
7.很浓稠后撒上葱花即可,盛碗米饭舀些土豆泥拌匀即可

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