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砂锅海鲜粥
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砂锅海鲜粥

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-10 | 浏览:612

    现在的天气越来越冷了,给家人做一锅这样的暖心暖胃的砂锅粥吧,砂锅的保温效果,等家人晚上劳累一天下班回家,揭开盖子它还是热气腾腾的,让人看了就感动的美食。

   鱿鱼丝、鲍鱼片这样的海味零食做一锅海鲜粥,提鲜又提味,也无需提前泡发那么的麻烦,可以搭配任何自己喜欢的可以放在粥内的海味来做这道砂锅粥啊。



主料:大米小半碗 
辅料:鱿鱼片4-5片  鲍鱼片4-5片  干贝尖20g  虾仁5-6枚  干海菜少许  清水2碗

砂锅海鲜粥的做法
1.贝尖提前泡掉盐分,和鲍鱼片、鱿鱼片一起准备好,海菜也提前用冷水泡发。
2.大米洗净,放入砂锅内,倒入4-5倍的水
3.把砂锅放在火上大火加热,沸腾后加入鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖
4.盖上盖子小火进行煮制,大约40分钟左右观察米粒变得膨胀开花加入洗好的虾仁
5.最后加入泡好的海菜,小火炖煮至海菜软烂即可
6.材料十足有的海鲜粥就做好了

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