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  • 德式杂粮面包

    总重1200克每个400克可做3个材料配方:高筋面粉400克80%低筋面粉100克20%杂粮粉180克36%盐6克1.2%干酵母10克2%烫种65克13%全麦天然酵母种80克16%水300克60%制作过程:1.将所有材料称好倒入搅拌机中。2.慢速搅拌2分钟,快

    2016-07-08

  • 德式田园面包

    总重1200克,每个400克可做3个材料配方:高筋面粉400克80%低筋面粉100克20%杂粮粉30克6%黑麦粉150克30%盐8克1.6%干酵母10克2%烫种70克14%天然全麦酵母种70克14%水300克?60%制作过程:1.将所有材料(除水)全部称好。2

    2016-07-06

  • 德式农夫面包

    德式农夫面包

    总重1100克每个500克可做2个材料配方:高筋面粉500克100%黑麦粉85克17%裸麦粉70克14%盐10克2%干酵母10克2%烫种65克13%全麦天然酵母

    2016-07-05

  • 德国碱水面包

    德国碱水面包

    总重837克,每个60克,可做14个。材料配方:高筋面粉350克低筋面粉150克盐8克酵母4克砂糖25克牛奶300克表面装饰;装饰碱水:水1000克烘焙碱30克

    2016-07-04

  • 南瓜奶油丹麦制作

    南瓜奶油丹麦制作

    材料配方:丹麦面团600克馅料:煮熟南瓜泥100克克林姆酱80克一起搅拌均匀即可。制作过程:1.将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。2.

    2016-07-01

  • 火腿芝士可颂

    火腿芝士可颂

    材料配方:丹麦面团600克馅料:火腿200克芝士适量制作过程:1.将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。2.在面团内包入火腿和芝士

    2016-06-29

  • 富士山面包

    富士山面包

    材料配方:高筋面粉400克80%低筋面粉100克20%砂糖70克14%盐7克1.4%烫种50克10%干酵母8克1.6%奶粉20克4%鸡蛋50克10%炼乳30克6

    2016-06-28

  • 桃心蛋糕卷

    桃心蛋糕卷

    很多人都喜欢香甜绵软的奶油蛋糕卷,这段时间天气骤冷,我也是天天都在做蛋糕卷吃呢,稍微花点心思,配点颜色,就更漂亮了。主料:鸡蛋6个辅料:油90g牛奶110g糖7

    2016-06-22

  • 蜜汁猪肉脯

    蜜汁猪肉脯

    美味可口的蜜汁猪肉脯可以说是我等无肉不欢型吃货的最佳磨牙零食了。猪瘦肉含有丰富的优质蛋白质,再加入润肺的蜂蜜做成这红润诱人的小零食,既营养又健康,还安全放心!关

    2016-05-26

  • 杂粮面包

    杂粮面包

    想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。主料:全麦面包粉250g辅料:水120g色拉油20g鸡蛋1个

    2016-05-26

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