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酱瓜鸡丁
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酱瓜鸡丁

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-17 | 浏览:436

    简单的食材,不 一样的味道。


主料:酱瓜50g  鸡胸肉200g
辅料:姜2片  葱1颗  酱油1瓢  羹料酒1瓢羹  白砂糖1茶匙  盐少量  油1瓢羹 

酱瓜鸡丁的做法
1.鸡胸肉洗净切成小丁
2.加入酒,酱油,生粉,盐
3.抓拌均匀,腌制片刻
4.葱洗净切末,蒜去皮切末
5.酱瓜切丁
6.锅中倒油,放入鸡丁,待鸡肉变色盛出
7.倒油继续加热炒锅,放入葱花,姜片爆香。
8.放入酱瓜丁翻炒片刻,
9.放入鸡丁
10.翻炒片刻,调入糖翻炒均匀
11.出锅装盘

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