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火腿莴笋炒饭
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火腿莴笋炒饭

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-09-28 | 浏览:565

    我们家不是特别喜欢吃炒饭,最近却连续炒了两次,那一定是有原因的。这次是因为圣诞节期间别人给了些火腿,我和LG都不太喜欢,却又不想浪费了。于是就想到将火腿切小粒用来炒饭,再加上朋友妈妈给的莴笋,这样就有了这个有肉又有菜洋炒饭了。



主料:剩饭1大碗  火腿200g  莴笋2根 
辅料:橄榄油适量  盐适量  葱适量 

火腿莴笋炒饭的做法
1.准备好食材:剩饭、莴笋、火腿、葱。
2.火腿去掉有皮部分切成丁、莴笋去掉皮切丁、葱切粒。
3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入火腿粒。
4.大火翻炒片刻盛起。
5.倒入莴笋继续大火炒。
6.调入少许盐炒至断生盛起。
7.锅里倒入少许橄榄油,倒入剩饭。
8.调入适量盐与少许清水,翻炒均匀。
9.加入炒好的莴笋。
10.翻炒均匀。
11.再倒入火腿粒。
12.再翻炒均匀。
13.最后加入葱粒。
14.炒均匀即可熄火。

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