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  • 黑木耳炒肉片

    黑木耳炒肉片

    主料:黑木耳40克、猪瘦肉80克配料:詹王鸡汁制作过程:1、黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制1

    2008-11-19

  • 枸杞核桃鸡丁

    枸杞核桃鸡丁

    主料:杞子50克、核桃仁50克、嫩鸡肉50克、鸡蛋2只、绍酒20克、姜片5克、葱段5克配料:詹王鸡汁制作方式:1、杞子洗净,鸡肉切丁,鸡蛋取蛋清;2、鸡肉丁用詹

    2008-11-19

  • 枸杞炒牛肉丝

    枸杞炒牛肉丝

    主料:枸杞菜300克、杞子20克、牛肉160克、生姜适量。配料:詹王牛肉汁制作方式:1、杞子浸透,洗净,隔水蒸20分钟,枸杞菜摘取枸杞叶,洗净;牛肉洗净,切丝;

    2008-11-19

  • 板粟红烧肉

    板粟红烧肉

    主料:板粟150克、猪五花肉300克、料酒适量、葱花适量、姜末适量。配料:汤皇制作方式:1、猪五花肉洗净,切块,板票用水煮熟后,剥去外皮;2、将五花肉加入少量詹

    2008-11-19

  • 番茄炒豆腐

    番茄炒豆腐

    主料:豆腐150克番茄500克配料:植物油100克大葱20克白砂糖5克味精2克盐4克淀粉(玉米)5克番茄汁20克各适量制作方式:1.豆腐切小块;2.葱洗净切段;

    2008-11-19

  • 生仁素菜包

    生仁素菜包

    主料:青菜、时笋、香菇、豆腐干、肉末、腐皮、花生、洋葱制作方式:1、用青菜、时笋、香菇、豆腐干、肉末做成馅料,用豆腐皮包制成方形。2、将包好的菜包用不粘锅煎至两

    2008-11-19

  • 雪笋炖鸭块

    雪笋炖鸭块

    配料:笋干、雪菜制作方式:1、生鸭切块清炖片刻去水,整齐堆放入盘内。2、笋干切段放在鸭块上面,雪菜切好翻炒后放在笋干上面,另用调料,蒸至鸭熟即可。

    2008-11-19

  • 美味鱼香茄子

    美味鱼香茄子

    主料:茄子配料:姜、葱、蒜、青、红椒丁、海米粒制作方式:首先,将长茄子去皮洗净,切成厚片再划十字花刀,用盐腌渍一下,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;锅置火上,入油烧至四

    2008-11-19

  • 葱油扁鱼

    主料:扁鱼一条配料:酒、酱油、醋、糖、盐、葱制作方式:1)将鱼洗剥干净;2)放入锅中,倒入适量的水,将鱼淹没就可以了,然后盖上锅盖,旺火烧,直至鱼眼变白;3)将鱼放在盘中;4)将锅洗净,放入半两酒,半两酱油,醋一勺,糖一勺,盐半勺,烧沸,倒到鱼四周;5)将葱切

    2008-11-19

  • 腰果虾球

    腰果虾球

    主料:新鲜基围虾配料:熟腰果,鸡蛋一枚(只要鸡蛋清),黄瓜一根制作方式:1、基围虾剥皮,祛沙线,背部切开2/3(便于卷成虾球),挂一层薄淀粉蛋清。2、油锅烧开,

    2008-11-19