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  • 卤水拼盘

    卤水拼盘

    伴随着飘香的调料味,红润的光泽,一份私房的卤味就端上桌了,是不是牵动着大家的味觉神经?有时间,自己在家做点卤肉卤蛋卤海鲜卤素菜,每餐来上那么一碟,悠哉悠哉,何乐

    2016-11-02

  • 豆腐焖肉丸

    豆腐焖肉丸

    焖菜的时候汤水一次性加足,那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。主料:豆腐500g牛肉丸4粒辅料:油适量盐适量沙茶酱1茶匙辣酱半茶匙料酒2茶匙芹菜适量豆腐焖肉丸的做法

    2016-10-31

  • 剁椒炒乌鸡

    剁椒炒乌鸡

    剁辣椒是湖南人都离不开的一种调料,先不说剁辣椒香辣开胃,光是看着它那红艳艳的颜色,就让人垂涎三尺了。做肉食的时候随意添加一勺,那种香辣开胃呀,绝对的饭扫光!做这

    2016-10-28

  • 皮牙子羊肉饺子

    皮牙子羊肉饺子

    皮牙子羊肉饺子是我们这里最家常最受欢迎的羊肉饺子!可以说吃羊肉的人,没有人没吃过皮牙子羊肉饺子的。这个馅的饺子,在各个饺子馆都有,不管是汉餐饺子馆也好,还是清真

    2016-10-27

  • 当归鸭肉米粉

    当归鸭肉米粉

    鸭子最好是老鸭,最有滋阴清热、利水消肿的作用,很适合体质燥热、容易水肿的孕妈妈们。再配上当归,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。加上黄芪有补气、养血、益

    2016-10-27

  • 桂花栗子鸡

    桂花栗子鸡

    这个季节满大街的桂花香和栗子香,我当然不会错过,网购了生的栗子,昨晚用烤箱烤熟了吃,今天把剩下的熟栗子剥出来烧鸡吃!栗子烧鸡一道色香味俱全的汉族名肴,爽口、开胃

    2016-10-26

  • 咸青梅红烧肉

    咸青梅红烧肉

    再是物质丰富的今天,除非食素,我觉得很少有食肉动物能抗拒红烧肉。主料:五花肉700g腌渍咸青梅3粒辅料:山茶油50ml生姜适量白糖7大匙料酒100ml老抽1大匙

    2016-10-24

  • 青柠酸汤鱼片

    青柠酸汤鱼片

    喜欢做酸汤鱼,这次试了用青柠檬打底的酸汤,加了野山椒和自家泡制的泡椒和泡仔姜。汤色雪白,酸辣爽口,带着青柠的清香,非常下饭。做青柠酸汤鱼片,重点在汤底,一定要够

    2016-10-21

  • 咖喱土豆鸡块

    咖喱土豆鸡块

    好久没吃咖喱的菜了,买了几只小公鸡试着做一道咖喱鸡块了。主料:鸡1只土豆2个辅料:油适量盐适量咖喱4g料酒6g咖喱土豆鸡块的做法1.锅里加入水加入油2.剁好的鸡

    2016-10-21

  • 面筋球塞肉

    面筋球塞肉

    面筋塞肉是一道汉族特色菜肴,属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳一个

    2016-10-20

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