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鱼肉蛋饺
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鱼肉蛋饺

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-21 | 浏览:410

    蛋饺我们家乡一般过年每家都会做的,馅一般都是猪肉馅,这次我们做鱼肉馅的,也可以猪肉加鱼肉一起口感更特别。
    这个方法比较简单哦,轻松做蛋饺。


主料:鱼肉200g  鸡蛋3个
辅料:油适量  盐3g  葱2根  糖3g  淀粉2小勺 

鱼肉蛋饺的做法
1.鱼肉切片加盐剁烂,葱切葱花。
2.放入淀粉,糖搅拌上劲。
3.然后把鱼肉摔打之有粘性。
4.鸡蛋打散。
5.烧热油,转中火,勺入蛋液。
6.鸡蛋凝固放入鱼肉馅。
7.用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅,就煎荷包蛋方法,这样蛋饺就做好了。
8.蛋饺可以蒸熟来吃,或者煮熟。

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