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家常煎蛋饼
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家常煎蛋饼

来源:中华美食网 | 发表时间:2007-10-10 | 浏览:45959

做法:

    1. 鸡蛋两个,普通面粉1/2杯,高汤或水3/4杯,葱花,胡椒粉,盐调匀

    2. 平底不沾锅倒油一小勺,油热后徐徐加入面糊,小火慢煎;

    3. 待一面煎熟,小心翻面续煎;蛋饼稍稍涨大即可
 
    小提醒:


    1. 这个量大致可以做三个蛋饼;家有幼儿的话,可以做厚一些,里面软嫩外面香脆;也可以摊很薄的饼卷起来吃;

    2. 爱吃葱的孩子不多,尽量不要用葱白部分,将葱花切细末

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