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牡丹蝎托
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牡丹蝎托

来源:中华美食网 | 发表时间:2007-10-18 | 浏览:8932



菜谱名称  牡丹蝎托 

所属菜系  鲁菜 

所属类型  中厨靓菜 

基本特点  造型美观,风味独特 

基本材料  蝎子,面包,山楂糕,鸡蛋,心里,美萝卜,盐,味精,干淀粉,茶叶,姜,葱。 

茶叶用开水泡透,待凉后将蝎子放入泡30分钟,取出沥净水后再放入姜,葱,盐,味精入味,将山楂糕放在面包片上,抹上蛋泡糊,再放上入味的蝎子。油五成熟时,放入蝎托炸至酥透,即可 

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