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  • 虾酱炖豆腐

    虾酱炖豆腐

    虾酱炖豆腐也是咱胶东的关于虾酱的家常吃法,此菜趁热吃豆腐软嫩味道鲜香,是比较受欢迎的一个地方特色菜。虾酱为一种储存发酵食品,在发酵过程中,蛋白质会分解成氨基酸,

    2015-12-29

  • 掐菜木耳三丝

    掐菜木耳三丝

    边看电视边仔细将豆芽摘净,将泡发的木耳细细切丝,配上同样切成细丝的胡萝卜,用少许辣椒油,花椒油,芝麻油,鲜味酱油,香米醋调拌成一碟清肠爽口小菜。夹一箸入口,双齿

    2015-12-22

  • 胡萝卜烧羊排

    胡萝卜烧羊排

    胡萝卜烧羊排是一道值得推荐的鲁式菜肴,具有味道香浓,口感丰富,营养全面,下酒下饭的特点。主料:羊排800g辅料:红萝卜200g蒜子适量姜适量朝天椒适量大蒜叶适量

    2015-12-20

  • 家常干煸豆王

    家常干煸豆王

    这是东北很受欢迎的一道家常菜,主料是当地称为“豆王”的一种芸豆。比普通四季豆更细长,颜色深绿,豆粒更小,肉质厚实。据说它具有促进新陈代谢,提升免疫力,缓解慢性病

    2015-12-15

  • 黄豆辣猪蹄

    黄豆辣猪蹄

    天冷,想吃肉的感觉一天比一天强烈。一个人吃肉,就做个猪蹄吧,沿用以往黄豆炖猪蹄的办法,只是又略作加工,让平淡的猪蹄有了香辣的口感,猪蹄嫩滑,黄豆软糯,微辣,凉吃

    2015-11-13

  • 原汁花蛤

    原汁花蛤

    主料:花蛤蜊适量调料:花生油适量食盐适量原汁花蛤的做法1.挑选新鲜花蛤,用水冲洗两次,浸泡一到两小时(在水里放点食盐或芝麻油,利于花蛤吐净泥),中间换两至三次水

    2015-10-21

  • 软炸羊里脊

    软炸羊里脊

    主料:羊里脊肉150克辅料:鸡蛋清4个淀粉40克调料:花生油70克椒盐15克软炸羊里脊的做法1.把羊里脊肉去外筋,洗净,切成5厘米长、0.5厘米宽厚的条2.鸡蛋

    2015-10-14

  • 蟹味杏鲍菇

    蟹味杏鲍菇

    主料:杏鲍菇250g蟹肉30g调料:花生油30ml葱10g姜2g蟹味杏鲍菇的做法1.杏鲍菇洗净切滚刀块。2.蟹肉剁碎。3.热锅下油,放入葱姜炝锅。4.放入杏鲍菇

    2015-08-11

  • 鸳鸯蛋

    鸳鸯蛋

    用料主料:鸡蛋12个辅料:黑木耳25g猪肉250g香菇20g冬笋25g荸荠25g调料食盐5g酱油30g味精3g葱2g姜2g淀粉25g水淀粉25g面粉10g胡椒粉

    2015-07-17

  • 农家味土鸡

    农家味土鸡

    这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡,其实就是一个家常菜,在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”,做起来一点都不难。小时候没少吃过,只是妈妈口味清淡,做的不那么辣,有时候

    2015-06-13

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