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咸肉冬笋蒸干丝
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咸肉冬笋蒸干丝

来源:中华美食网 | 发表时间:2015-02-16 | 浏览:924

    这个菜就算不放盐也有味道,味道相当鲜美。



主料:五花肉10片  干丝50克  冬笋1/2个
辅料:大喜大牛肉粉10克  色拉油2汤匙  料酒2汤匙  葱2根  红辣椒1个

咸肉冬笋蒸干丝的做法
1.咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会
2.冬笋去壳焯水
3.取后半部分切成薄片
4.干丝焯水捞出
5.捞出放在盘里中间凸出来点
6.把冬笋咸肉分开夹好放在干丝上
7.锅里加适量水加入牛肉粉化开成高汤
8.把牛肉粉高汤倒入盘里
9.包上保鲜膜,等锅里水开后放入蒸笼蒸20分钟
10.蒸好后撒葱花和红辣椒
11.烧点热油
12.把热油淋在葱花和红辣椒上即可

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