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红烧肉焖饭
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红烧肉焖饭

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-11 | 浏览:1370

    热爱红烧肉如我,这一口肉饭入口,舌尖至心尖都觉得无限满足~~肉肥而不腻,每一粒米饭都吸满了肉的香气,比猪肉拌饭更美味十倍的就是它,肉食动物别错过,试试吧,不会失望的。



主料:五花肉400g  大米250g
辅料:油5ml  盐5g  生抽5ml  老抽5ml  蚝油5ml  糖5g  葱5g  姜5g  白酒5ml  八角3g

红烧肉焖饭的做法
1.准备原料
2.五花肉切块,葱切段姜1切丝
3.用开水汆烫五花肉,去掉血沫和杂质
4.锅里放油,将五花肉放入,小火煸炒,煸炒出肥油
5.加入老抽、生抽、白酒
6.加入蚝油、糖、葱姜、八角
7.加入开水
8.小火炖煮半小时,加入盐
9.将淘洗过的大米放入,加入大米2倍量的开水
10.一起倒入电饭煲内
11.选择柴火饭功能,煮饭
12.出锅前撒些葱末

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