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番茄肉片木耳荞麦面
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番茄肉片木耳荞麦面

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-15 | 浏览:285

    番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。


主料:番茄1个  瘦肉50g  黑木耳8g  荞麦面200g
辅料:茶籽油40g  盐1g  生抽8g  蚝油3g  料酒1g  姜1块

番茄肉片木耳荞麦面的做法

1.瘦肉洗净切薄片,放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
2.番茄洗净,去皮切小块,放料理机里加入适量清水打成番茄酱
3.姜去皮洗净切薄片,木耳冷水泡发洗净
4.热锅倒油,放姜片煸香,放瘦肉翻炒至变色
5.倒入番茄酱翻炒均匀
6.倒入适量清水煮开,放荞麦面煮四分钟
7.放木耳煮一分钟
8.放盐调味
9.起锅装盘即可
10.慢慢享用吧!

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