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酱爆辣椒
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酱爆辣椒

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-16 | 浏览:518

    超级下饭的一道小菜,想做得更好吃更入味第一步的干烙必不可少。




主料:尖椒4根 
辅料:油适量  甜面酱15克  大蒜5瓣  生抽5克  醋10克  糖8克

酱爆辣椒的做法
1.大蒜去皮切末,准备好甜面酱;
2.尖椒洗净去籽去筋切成段;
3.将尖椒放入不粘锅中小火煎出水分,至两而都略有微焦色盛出备用;
4.锅中加油,放入蒜末炒香;
5.先加入甜面酱炒香,然后再加入生抽、醋、糖,少许水烧开。制作步骤和技巧
6.加入尖椒,中小火加热至至尖椒吸收汤汁即可。   

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