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  • 蒸双腊

    蒸双腊

    用料主料腊肉1小块腊肠1大根辅料豆豉1小勺干辣椒适量蒸双腊的做法1.准备好原料,将腊肉与腊肠用温水洗净;锅内放入适量的水,放入腊肉与腊肠,大火烧开后转中小火煮约

    2015-07-20

  • 盐菜蒸腊肉

    盐菜蒸腊肉

    这是一道开胃下饭的湖南家常菜。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材,盐菜独有的菜干香味,与湖南烟熏腊肉的完美结合,再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸,还没出锅就已是满屋飘香

    2015-07-17

  • 小炒腊牛肉

    小炒腊牛肉

    腊牛肉,是将新鲜的牛肉改刀成合适大小的块,加入盐、米酒等调料腌制入味,然后晾干或熏干而成的腊制品。它的口感咸香,是下饭佐酒的佳品。主料:腊牛肉150克辅料:尖椒

    2015-07-14

  • 腊肉炒红椒

    腊肉炒红椒

    湘西腊肉在海滨城市很少能吃到,偶然发现一家湘菜馆,吃到腊味小炒,烟肉的味道回味无穷,也令人念念不忘;后来好友推荐王家五腊味,下手淘二款回来,闻到香味的爷们马上就

    2015-06-27

  • 蒸双腊

    蒸双腊

    朴素的湖南味儿,不需要添加其它的调料,就这么蒸一蒸,原汁原味,腊香味十足。做这道菜,不需要什么厨艺,只要用的原料好,怎么着都好吃。主料:腊肉1小块腊肠1大根辅料

    2015-06-16

  • 红枣甜酒煮糍粑

    红枣甜酒煮糍粑

    用料主料糍粑3小块辅料江米酒适量枣(干)5颗调料白砂糖少许红枣甜酒煮糍粑的做法1.糍粑切成一厘米见方的小丁;小锅内烧开水,放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用

    2015-03-11

  • 剁椒鲈鱼

    剁椒鲈鱼

    剁椒,湖南最家常的一种辣椒酱了,在很多菜式里面都能看到它的身影,最有名的当然非剁椒鱼头莫属了,不过今天我们换个主角吧,用刺少肉嫩的鲈鱼来做,不爱吃鱼头的人也能吃

    2015-02-10

  • 盐蛋黄烧茄子

    盐蛋黄烧茄子

    主料:茄子4个盐蛋黄4个辅料:油适量盐适量红辣椒适量大蒜适量步骤1.准备食材:茄子、盐蛋黄、小红椒、大蒜子2.茄子切条,放清水泡3.热油锅爆香红椒与大蒜子4.下

    2015-01-06

  • 豆豉擂辣椒

    豆豉擂辣椒

    主料:辣椒300g辅料:油适量盐适量豆豉适量大蒜适量步骤1.辣椒洗净2.从中间剖开3.热锅下油下大蒜粒4.下豆豉炒出香味5.下辣椒6.炒一会7.炒到表皮起皱关火

    2014-12-01

  • 手撕洞庭风吹鱼

    手撕洞庭风吹鱼

    主料:风吹鱼300g辅料:油适量大蒜适量生姜适量花椒适量香葱适量香油适量步骤1.风吹鱼放冷水锅中加料酒和生姜煮开后继续煮15分钟2.捞出3.用手撕下鱼肉4.姜和

    2014-12-01

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