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五香苦瓜

2006-7-18 中华美食 打印 复制网址
菜系
专题
功效
热度


【菜名】 五香苦瓜
【原料】
苦瓜500克,番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量
【制作过程】
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。
2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。
3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。
【特点】
香脆清口,味道独特
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