登录 手机中华美食

m.zhms.cn

冬瓜炖排骨
正文

冬瓜炖排骨

来源:中华美食网 | 发表时间:2007-10-10 | 浏览:221305



特色:

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。
 
制作材料:
主料:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
 
做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

友情提示:为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。

212

分享
凉菜
热菜
家常菜
法国菜
西餐
浙菜
闽菜
粤菜
湘菜
川菜
气虚质
失眠
拉肚子
咳嗽
贫血
糖尿病
提高免疫力
宝宝
孕妇
祛痘美白
  • 燕窝加盟

    燕窝,自古以来被达官贵人视为珍贵滋补品,主要产于我国南海诸岛...

  • 糕点加盟

    糕点这个名词在中国具有极其源远流长的历史,在4000多年前的...

  • 日本料理加盟

    俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。吃饭是人生中最重要的...