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西红柿炒散花菜
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西红柿炒散花菜

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-10-20 | 浏览:1326

    菜花大家都比较喜欢吃,散菜花是菜花的一种,味道更鲜美,口感更清脆,散花菜全称青梗松花菜,花梗较一般花椰菜颜色绿,因花梗更加细长,花球松散,所以称为散花菜;主要区别看花梗颜色,从口感上,青梗松花菜耐煮食,脆而不烂,糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。酸酸甜甜开胃爽口。



主料:西红柿1个  散花菜1/4个
辅料:油3勺  盐1匙  葱1颗  水4勺

西红柿炒散花菜的做法
1.散花菜掰小朵洗净沥干水分
2.胡萝卜切菱形块
3.锅中热油,油热放入葱花炒香,加入西红柿翻炒,待西红柿变软,淋入适量水
4.汤汁变粘稠
5.加入散花菜和胡萝卜翻炒片刻
6.撒适量盐,(喜欢甜味的可以➕少量糖)翻炒均匀,美味的西红柿散花菜菜,西红柿汁酸酸好开胃,散花菜甜甜好口感。酸酸甜甜特别美味。

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