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  • 越式春卷米粉

    越式春卷米粉

    今年的暑假到越南西贡旅游,品尝不少正宗的越南美食,其中最喜欢也容易学做的就是现在这款“越式春卷米粉”了。将春卷炸好,米粉煮熟,加上生菜和香菜,再调制用鱼露加柠檬

    2016-08-30

  • 泰式甜辣虎皮鹌鹑蛋

    泰式甜辣虎皮鹌鹑蛋

    上星期去柬埔寨旅游,品尝了那边的当地美食,柬式风味和泰式风味差不多很相近,酸酸甜甜辣辣的。今天主要用了鹌鹑蛋这个食材,创造一道泰式风味的,虎皮鹌鹑蛋,酸酸甜甜很

    2016-08-30

  • 咖喱浓情蛤蜊

    咖喱浓情蛤蜊

    蛤蜊是非常家常的一种海产贝壳类,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;而中医则认为,蛤蜊肉:性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软

    2015-03-24

  • 越南汤粉

    越南汤粉

    主料:三黄鸡1只猪大排500克河粉300克辅料:八角1个桂皮1小块香油少许麻辣汁1把罗勒适量小葱适量丁香4颗黑胡椒20粒鱼露适量越南汤粉的做法1.排骨洗净放入砂

    2015-01-29

  • 娘惹咖喱鸡焗饭

    娘惹咖喱鸡焗饭

    主料:鸡腿4个土豆240克柿子椒110克米饭4碗辅料:胡萝卜100克调料:娘惹咖喱酱100克椰浆80克马苏里拉奶酪100克植物油3汤匙水适量娘惹咖喱鸡焗饭的做法

    2013-08-29

  • 朝鲜冷面

    朝鲜冷面

    用料:干冷面200克牛肉250克黄瓜一段煮鸡蛋一个辣白菜一小碟雪梨1/2个葱1棵生姜2片八角1颗花椒1小捏醋(东北喜欢放醋精,没有可以放白醋香醋或者果醋)糖根据

    2012-07-17

  • 墨西哥玉米卷饼

    墨西哥玉米卷饼

    用料:去骨猪肘肉,切成大块(尽量把肥肉去掉)2kg、牛肉高汤1升粗粒的番茄莎莎酱(罐装、自制均可)、2杯水盐、新鲜碎番茄粒2杯墨西哥小玉米饼16-24个做法:1

    2012-06-08

  • 招牌俄式炒牛肉

    招牌俄式炒牛肉

    用料:黄油6汤匙、顶级沙朗(西冷)或牛嫩腰肉450g小葱(可以用洋葱代替)2/3杯、草菇225g调味胡椒粉、肉豆蔻1/8茶匙干龙蒿2/1茶匙或新鲜龙蒿2茶匙、酸

    2012-06-08

  • 大利瓜炒蘑菇

    大利瓜炒蘑菇

    材料:意大利瓜3根、口蘑250克胡萝卜1根去皮蒜粒2粒、姜2片、蚝油2大匙糖1茶匙、油1.5大匙做法:1、蘑菇洗干净切半。2、意大利瓜先切半,然后切小块。3、胡

    2012-06-06

  • 炒鸡心

    炒鸡心

    用料:鸡心、彩椒蒜苗、盐料酒、酱油胡椒粉、鸡精葱、姜做法:1.鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片2.鸡

    2012-06-06

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