登录 手机中华美食

m.zhms.cn

越式春卷米粉
正文

越式春卷米粉

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-08-30 | 浏览:1225

    今年的暑假到越南西贡旅游,品尝不少正宗的越南美食,其中最喜欢也容易学做的就是现在这款“越式春卷米粉”了。将春卷炸好,米粉煮熟,加上生菜和香菜,再调制用鱼露加柠檬汁,盐和白糖的蘸酱,淋在春卷和米粉上伴着生菜吃酸甜可口,有着生菜的爽口清香,春卷的香脆美味,食而不腻,非常开胃。


主料:米粉300g  春卷200g
辅料:柠檬汁适量  盐适量  白糖适量  鱼露适量  辣椒酱适量  生菜适量  九层塔适量  胡萝卜丝适量

越式春卷米粉的做法

1.将米粉煮熟捞起沥干水份。
2.准备酱:用鱼露,白糖,盐,柠檬汁,辣椒酱拌均匀(味道可以按自己的口味添加调料)。
3.准备九层塔。
4.将生菜,胡萝卜丝和九层塔放入一个大碗上。
5.准备春卷:
春卷的馅料有:香菇,虾米,猪肉末,马蹄和香葱,将这些食材加适量的盐炒熟然后用春卷皮卷起即可。
6.将卷好的春卷放入炸锅炸熟到春卷皮香脆。
7.炸好的春卷。
8.用小碗将适量的米粉,生菜,香菜和春卷,淋上酸甜酱汁伴着吃就可以了。

0

分享
凉菜
热菜
家常菜
法国菜
西餐
浙菜
闽菜
粤菜
湘菜
川菜
气虚质
失眠
拉肚子
咳嗽
贫血
糖尿病
提高免疫力
宝宝
孕妇
祛痘美白