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迷迭香培根鸡腿
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迷迭香培根鸡腿

来源:中华美食网 | 发表时间:2015-01-29 | 浏览:916

    简单的工序,在家也能做正宗的西式烤鸡腿,培根的熏香搭配迷迭香的特殊气味,感觉一下子置身于世外桃源,让人流连忘返。


主料:鸡腿2个  培根3片
调料:食盐1小勺  酱油4勺  蚝油1勺  迷迭香3根  鱼露2勺  红酒2勺  味霖2勺  黑胡椒少许  橄榄油少许

迷迭香培根鸡腿的做法
1.鸡腿洗净,擦干水分,用鸡肉剪去骨,培根3片切一刀一分为二
2.将所有调料加入碗中,鸡腿在其中浸泡5分钟
3.锅中热油,放入培根,煸炒变色
4.加入鸡腿和迷迭香,煎至两面金黄
5.将煎好的鸡腿放入烤盘,上面放上迷迭香,烤箱200度10至12分钟,然后将之前煎好的培根铺底,放上烤好的鸡腿即可上桌,吃的时候可以搭配法式芥末

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