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缤纷野菜紫菜包饭卷
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缤纷野菜紫菜包饭卷

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-11-14 | 浏览:905

    不一样的紫菜包饭,颜色缤纷,味道清新。


主料:胡萝卜75g  黄瓜125g  菠菜90g  豆芽80g  脆皮豆腐1块  紫糯米饭660g
辅料:盐适量  芝麻油适量  芝麻适量  海苔4片  苹果1/4个  味增适量  豆瓣酱适量 

缤纷野菜紫菜包饭卷的做法

1.胡萝卜切丝,黄瓜切片,菠菜切段
2.黄瓜撒少许盐,芝麻油拌匀,脆皮豆腐切条,胡萝卜丝,菠菜,豆腐焯水
3.捞出晾干,撒少许盐,芝麻油拌匀
4.豆芽煮熟,苹果去芯,磨成泥,加味增,豆瓣酱,倒入豆芽拌匀
5.紫糯米饭撒少许盐,芝麻油,芝麻拌匀,室温冷却
6.桌子上铺一层保鲜膜,放上海苔,铺上米饭,依次放上胡萝卜丝,黄瓜片,豆腐,菠菜,豆芽,包紧后切开

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