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日式厚蛋烧
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日式厚蛋烧

来源:中华美食网 | 发表时间:2013-08-09 | 浏览:1523



材料:鸡蛋4个、火腿3片、香葱3-5根  盐少许、油少许

做 法:

1、火腿、香葱切碎,鸡蛋打散。
2、在鸡蛋中加入火腿碎、香葱碎和盐,搅拌均匀。
3、平底锅内倒入少许油,用刷子抹匀,倒入一勺蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺满锅底。
4、蛋液半凝固时将蛋饼从右边卷起,再推到锅的右边。
5、在锅左边,倒入一勺蛋液重复步骤
6、再次将蛋饼从右边卷至左边,再推到锅的右边。
7、重复上述步骤,直至蛋液倒完,出锅切块即可。

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