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  • 教你清除煤气炉面

     煤气炉面往往由于不及时清理而积聚不少的黑渍、油渍,不宜清除,许多人习惯使用去污粉和百洁布擦洗,结果油渍岁去掉了但是却使炉面变花了,下面介绍一种清洁炉面的方法。  当路面污物太多时应该用苛性钠以热水调稀30倍,再用干净的布蘸溶液铺在污垢上,等硬块软后乘湿抹净,

    2005-11-06

  • 厨房小知识四则

    1、怎样切洋葱不刺眼?  切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的刺激而常常泪水不断。切洋葱时怎样才能不刺眼?只要你在切洋葱前把切刀放在冷水里浸一会儿,再切就不会刺眼了。  2、如何去除豆腐泔水味?  做菜之前,用开水将豆腐泡烫2~3分钟,即可去除泔水味。

    2005-11-06

  • 如何判断海鲜类的新鲜度

     1、沙丁鱼:沙丁鱼也称七星,体背可见七颗黑色的星星,若此星清晰有光泽,表示鲜度良好,反之模糊,腮呈红黑色,表示不大新鲜,而且由于沙丁鱼由腹部开始腐烂,因此一定要选腹白皙,由弹性的。  2、虾:新鲜的虾的特色为,全身有光泽,尾巴成红色由弹性,而新鲜虾仁的肉色白

    2005-11-06

  • 厨房除虫小技巧

     许多人家里的厨房中都有蟑螂和蚂蚁,用各种除虫剂难免会给身体带来危害,以下介绍两种安全有效的方法:  一、充分使用肥皂水,因为肥皂水已被证明可杀死蟑螂,可将一杯肥皂丝溶入4公升的热水中,就可以制造出很有效的杀虫肥皂水,把肥皂水喷洒在落水管、水沟、门墙角落,可以

    2005-11-06

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