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  • 水准备煮沸就可以下面条了

    不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面,其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去,这样挂面可以经历水温的变化,更容易煮出口感煮出韧劲。  面条加盐不要加太早  很多人习惯在煮面条的时候加盐,但是发现

    2017-04-07

  • 煮米饭加点料更香更可口

    平时我们煮米饭都是用的凉水,其实,除了凉水,我们还可以添加以下物质,使米饭煮得又香又可口。1、加点醋煮当我们煮米饭的时候,按1500克大米加3毫升食醋的比例,往其中加些醋,这样煮出来的米饭不但没有醋味,反而会更加香甜。特别是春夏季节,因为米饭放不久,如果加醋煮

    2017-03-21

  • 如何煎豆腐不粘锅?

    如何煎豆腐不粘锅?

    前几天,小编在家做煎豆腐,刚放下去还是完整的一块,等翻面时,就碎得不行,锅底还粘了一层。后来问了一个朋友才知道,原来想要煎豆腐不粘锅,还是需要一定技巧的。  1

    2017-03-16

  • 自制爽滑鲜奶冻

    自制爽滑鲜奶冻

    今天和大家分享一款入门甜品,只需简单两步,小白都能一次成功的鲜奶冻,成就感满满哦。材料准备:鲜奶油250毫升、牛奶250毫升、淡奶50克、白糖20克、吉利丁粉1

    2017-03-13

  • 如何把辣椒炒肉炒出大师水平?

    如何把辣椒炒肉炒出大师水平?

    吃多了熟悉的家乡菜式,偶尔您是不是也会对其他地方的菜品流口水?那好,咱们来学做八大菜系的经典家常菜吧,首先就从湘菜最具代表性的辣椒炒肉开始。  选料  肥瘦相间

    2016-11-28

  • 白领营养午餐巧搭配

    白领营养午餐巧搭配

    一词最近火得一塌糊涂,我们的“吃货族”竟然因此发明了一道美味菜肴——蓝瘦香菇。下面我以此为例,来谈谈白领午餐的营养搭配问题。“蓝瘦香菇”这道网红菜的主要食材是西

    2016-11-22

  • 这三法减少茄子吸油

    这三法减少茄子吸油

    人们在烹制中会发现茄子比较吸油,现给大家推荐三种可减少茄子吸油的烹调方法:1、凉拌茄条将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开,放置锅中蒸10分钟,取出控干水分,

    2016-11-18

  • 大米现煮现吃最营养

    大米现煮现吃最营养

    健康吃大米的关键不在于吃多贵的米,不在于吃功能性大米,而在于吃的方式。原材料选粗加工的大米其实就很好,不过吃的方式就很有讲究了,我们不妨来好好了解一下。  最滋

    2016-11-14

  • 烹饪蔬菜的小技巧

    烹饪蔬菜的小技巧

    在烹饪的过程中,如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失,这样对我们的健康来说是没有帮助的。今天小编带你来看看烹饪蔬菜的小技巧吧!学好烹饪小技巧,从此烹饪有营养哈

    2016-11-11

  • 这样炒茄子不会黑

    这样炒茄子不会黑

    茄子是生活中的最常见的紫色蔬菜,它的做法简单,可是每次炒好后茄子都会变成黑色,是怎么回事呢?今天小编就来教大家炒茄子不变色的方法。  茄子为什么会变黑?  众所

    2016-11-08

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