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花胶玉竹美肌汤
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花胶玉竹美肌汤

来源:中华美食网 | 发表时间:2012-10-24 | 浏览:2413


用料 :

花胶 玉竹
枸杞 淮山
党参 蜜枣
排骨

做法 :

1. 花胶提前淹泡20分钟,怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。
2. 将排骨飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
3. 把其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。

小贴士:

这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!

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