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红枣枸杞葡萄干酸奶昔
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红枣枸杞葡萄干酸奶昔

来源:中华美食网 | 发表时间:2012-05-21 | 浏览:3482



主料:
巴旦木15颗、哈密大枣王2个、枸杞10粒

葡萄干6粒、酸奶200克、凉白开水少量

做法:

1、巴旦木剥去外壳

2、放在案板上,用刀切碎一点

3、红枣、葡萄干、枸杞放入清水中,浸泡1分钟,用清水冲洗干净

4、红枣去核,用手撕成小块

5、将所有干果类食材放入果浆杯内

6、倒入酸奶,可以加少量的清水

7、果浆杯安装在榨汁机的主机上,接通电源榨成汁

8、榨好的汁过滤倒在杯子里,即可饮用

膳食食疗:

1、巴旦木又名巴旦杏,营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%、淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾、同时含有铁、钴等18种微量元素。

2、巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。

3、医药上巴旦木具有安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。

4、哈密大枣王是历代西域之贡品,个大饱满,色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口,其营养价值极高,素有“天然维生素丸”之美称,富含维生素C、B1、B2,鲜枣维C含量215.5毫克/百克,是苹果的43倍,干枣VC含量18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的3倍,而且比内地红枣的维生素含量高5~7倍,哈密大枣还含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、钙、钯、硌、镉等营养物质和稀有元素,所以常食用可起到抗病、抗癌、提神、保肝、补血益气、润肺生津、养胃健脾、养颜驻容的作用。


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