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蓝莓布丁
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蓝莓布丁

来源:中华美食网 | 发表时间:2012-09-01 | 浏览:5145



用料 :

蓝莓味QQ糖 2包 牛奶 200毫升

做法 :

1.准备好QQ糖和牛奶
2.把QQ糖放入容器隔热水融化
3.融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)
4.先倒入80毫升的牛奶搅匀
5.再加入120毫升彻底搅匀
6.搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)
7.布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用

小贴士:

1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。

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