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煮米饭加点料更香更可口
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煮米饭加点料更香更可口

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-03-21 | 浏览:2536

    平时我们煮米饭都是用的凉水,其实,除了凉水,我们还可以添加以下物质,使米饭煮得又香又可口。

 

    1、加点醋煮  当我们煮米饭的时候,按1500克大米加3毫升食醋的比例,往其中加些醋,这样煮出来的米饭不但没有醋味,反而会更加香甜。特别是春夏季节,因为米饭放不久,如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。
 
    2、加点啤酒  觉得米饭不好吃?往米中加水的同时,可加入1/4的啤酒,这样做出来的米饭还带着一定的光泽度呢!
 
    3、加一汤匙食用油  陈米煮出来的米饭远不如新米好吃,但只要耍个小聪明,陈米也能煮得和新米一样可口。方法是把米浸泡在清水中1小时,然后加入适量热水和一汤匙食用油,再焖煮8分钟即可。

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