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夏季咽喉疼痛 首推三花茶
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夏季咽喉疼痛 首推三花茶

来源:中华美食网 | 发表时间:2013-05-17 | 浏览:877

  三花茶
  操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
  适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

  菊花
  (1)菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
  (2)用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。
  (3)菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。


  薄荷

  用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
  用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
  用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。


  薏仁茶
  浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。
  原料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
  做法:热水煮开,就可以饮用了。
  功效:清热、利湿、治疗水肿。


  荷叶茶
  情绪低落、精神压力大,可能引起肠道的敏感性增加,而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
  原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
  做法:用开水冲泡。
  功效:清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。


  决明子茶
  肠子蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。
  原料:决明子茶
  做法:热水冲泡。
  功效:清肝明目、利水通便。


  丝瓜豆腐鱼头汤
  汤料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。
  制法:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。
  功效:清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。


  冬瓜鲩鱼汤
  汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
  制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
  功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。


  芥菜牛肉汤
  汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量。
  制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用。
  功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平,补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温,发表、散寒。此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

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