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教你怎么做开花馒头
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教你怎么做开花馒头

来源:中华美食网 | 发表时间:2016-08-04 | 浏览:3628

    开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的特色传统面食名点。其制作工艺相当严格,面和好后需经过两次发酵,再加碱水揉匀、揉透,且蒸时需用大火蒸20分钟。



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