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滑炒猪肝
滑炒猪肝
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滑炒猪肝

美味度:

猪肝是物质代谢的重要器官,也就是解毒和排泄某些物质的主要场所,所以猪肝中会积累代谢产生的很多毒素,所以说,适量适度,不宜多吃。适量猪肝,用以滑手法,滑炒猪肝可以充分保留猪肝的营养物质,人体适度补充,可以用于排毒养颜,清除体内毒素。

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主料
洋葱洋葱
猪肝猪肝
辅料
醋
红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、提前勾兑碗芡,便于后续的快速操作。2、猪肝汆烫后,一定要用清水冲洗干净再用。

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