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小肉丸
小肉丸
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小肉丸

美味度:

小肉丸小小一个,一口正好,不管是在家做丸子,还是看剧嘴馋的时候吃点炸肉丸都是十分可口的。不过,有的时候如果肉质没选好,可能做出来口感不是太好,所有大家一定要仔细挑选肉。如果喜欢牛肉,也是可以用牛肉,不是一定非要用猪肉的。

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主料
鸡蛋鸡蛋
五花肉五花肉
辅料
淀粉淀粉

烹饪技巧

鸡蛋和淀,要对应的放,比如鸡蛋大,就多放些淀粉,鸡蛋小,可少放些淀粉,最终肉馅不要太稀。要能挤成球型才好。