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艾草青团
艾草青团
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艾草青团

美味度:

艾草青团也是糯米团的一种简称。就是用糯米,然后配合在艾草,手工制成一个球一样大小的团子。外形美观,而且可以很吸引人,味道如若而且香,广受人们的喜欢,而且有利于人体对其养物质的吸收与消化。

主料
辅料
红糖红糖
核桃核桃
艾蒿艾蒿
花生花生

烹饪技巧

前期准备:笋子买回来后用清水泡1-2小时,入沸的水中煮10多分钟,去味,后切碎。艾蒿具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。

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